Degustační večeře
Prohlídka Podhlavického mlýna spojená s výjimečným degustačním menu
První degustační večeře spojená s prohlídkou Podhlavického mlýna
Proč hned na úvod naší první degustační večeře říkáme, že NIC NENÍ DOKONALÉ...? Vysvětlení je prosté.
Jsme na začátku naší dlouhé a skvělé cesty, která bude jistě lemována našimi chybami a nedokonalostmi. Pouze tak máme možnost se poučit a udělat vše pro skvělý zážitek.
Víme, že právě maličkosti tvoří dokonalost, ale dokonalost není maličkost!
KDY:
25. & 26. října
18.30 – 22.00
4chodové menu
2 000,- Kč / os
Pouze 16 míst
na každý den
Dominik Unčovský & Lukáš Čarný
Pro naše mimořádné večery ovládne kuchyň Dominik Unčovský, vítěz národního kola Bocuse d'Or a účastník evropského finále.
Celý tým kolem Dominika vytváří v naší otevřené kuchyni dokonalý soulad s trendovou moderní gastronomií při zachování všeho tradičního, co náš mlýn a okolní krajina představuje.
Náš tip?
Jednoznačně houbové suflé s břízovou zmrzlinou a borůvkami.
Adam Bohuněk
Mít hotel bez baru je jako hrát fotbal bez míče. Náš lobby bar je srdcem celého hotelu. Vše podstatné se tak často odehrává právě zde.
Od začátku naší cesty jsme si byli vědomi, že koktejly na našem baru musí být jednoduché, přesto zcela výjimečné. Proto byla jasnou volbou spolupráce s jedním z nejlepších – Václavem Vojířem, nestorem a majitelem Bugsy's Baru v Praze. Právě pod jeho vedením vytvořil Adam Bohuněk pět základních a zcela originálních drinků s odkazem na heřmánek.
Dle nás odvedl skvělou práci. Bílé negroni tvořené přes mangový jogurt se tak snadno stane hvězdou Vašeho večera.
Přijďte a ochutnejte!
Pro více informací nás můžete kontaktovat:
Těšíme se na Vás
Tým PM